もう３月、、、今年は、暖かいせいか早く
春らしくなってきていますね。
３月のお茶は、そば茶をお出しします。
そば茶は、美容効果としてはシミやソバカスを
取り除く効果があるとされているほか、健康効果としては
毛細血管の弾力性を高める事で血流が改善され
血圧の上昇を防ぎます。
スグレモノのお茶なんですよ～
そして、我が家の犬のうめと猫のまるは、
そば茶の茶殻が大好き！！
健康食のおやつとしても与えています。
茶殻は、色んな再利用法があるのですが
玄米を炊く時に一緒にいれると柔らかく炊けるので
無駄がありません。
暖かくなって、カットの後は奈良町をぶらっと・・・
なんて方には今月のそば茶にちなんで美味しいお蕎麦屋さんを
ご紹介しますよ。この辺りは、名店が沢山ありますので！！